Esta é realmente unha pregunta que tivemos despois de ler sobre unha tenda de mascotas que vendía "certificado Salmonella -free tortugas" ilegalmente. Compartimos escepticismo sobre o tema antes, pero pensamos que o tema merecía unha segunda ollada. Certamente, os campesiños de tortuga de EE. UU. Están promocionando un tratamento de ovos de tortuga como un medio para facer que as tortugas de compañía sexan "seguras" nuevamente, negando así a necesidade da prohibición de vender as tortugas. Así pois, son as vacas libres de Salmonella , a onda do futuro?
Das investigacións que lemos, cremos que pode ser posible producir un óvulo de tortuga (e criadero) sen Salmonella , pero é difícil manter a salmonela libre a longo prazo. Ademais, as tortugas só derraman Salmonella de forma intermitente, polo que unha proba negativa non é fiable. Unha preocupación secundaria é a produción accidental de Salmonella resistente a antibióticos.
Como se realizan as salmónicas
Cando a prohibición de vender tortugas de menos de catro centímetros foi promulgada por primeira vez, os investigadores buscaron un método para erradicar as bacterias de Salmonella a partir de ovos e criaderos. Desenvolveuse un método que trataba de tratar os ovos de tortuga con desinfectante para limparlos seguido dun mergullo nunha solución antibacteriana. Creouse unha diferenza de presión que conduce a solución antibacteriana ao ovo, matando todas as bacterias de Salmonella que están presentes no ovo. As explotacións tortugas utilizaron este método (moitas veces chamado método Siebeling despois do científico que realizou gran parte da investigación) para producir ovos e criados " Salmonella- free" certificados para exportación.
Non obstante, algúns vendedores menos escrupulosos están comercializando estes niveis certificados "seguros" dentro dos EE. UU., En contra da prohibición.
Problemas
Os casos foron documentados onde " Salmonella -free turtles" resultou non ser libre de Salmonella, despois de todo. Pero incluso a investigación orixinal afirmou que unha pequena porcentaxe de ovos / trazas tratados non estaban libres de Salmonella .
Hai tamén unha falta de investigacións recentes sobre pares para demostrar a eficacia dos procedementos utilizados para producir salmonela sen tortugas.
- A natureza das infeccións de Salmonella nas tartarugas: as tortugas son portadores naturais de Salmonella (parte da súa carga bacteriana normal nos intestinos e non se enferman). Aínda que a miúdo levan a Salmonella , as tortugas non derraman constantemente as bacterias nas súas feces, polo que ata unha tortuga que leva a Salmonella pode dar unha proba falsa negativa dependendo do momento do exame. E, debido a que Salmonella sobrevive bastante ben no medio ambiente e as tortugas son transportistas naturais, unha tortuga libre de Salmonella pode tornar-se infectar fácilmente, especialmente en torno a outras tortugas.
- Resistencia a antibióticos : cando se usan antibióticos, a maioría das bacterias serán erradicadas, pero as bacterias que resultan resistentes ao antibiótico sobreviven e se multiplican, obtendo bacterias resistentes aos antibióticos. Nos últimos anos, a gentamicina foi o antibiótico usado habitualmente no procedemento para a produción de ovos de tortuga sen salmonela . En definitiva, atopáronse tortugas que albergaron Salmonella e outras cepas de bacterias resistentes á Gentamicina e algúns antibióticos relacionados (Resistencia de gentamicina de alto nivel mediada por plásmido entre bacterias entericas illadas de tartarugas petas en Luisiana). Isto só empeora a situación, xa que as infeccións bacterianas derivadas de tartarugas que transportan cepas resistentes poden ser máis difíciles de tratar. Así, a caza está a funcionar por outro tratamento ao que non se pode desenvolver a resistencia.
FDA Stance
A Administración de Alimentos e Drogas, que promulgou a prohibición, non aprobou o proceso, principalmente polo uso de antibióticos (e preocupación pola resistencia) e porque a reinfección é posible.
Un falso sentimento de seguridade?
A hixiene coidadosa é unha boa regra para seguir con calquera animal de compañía. A nosa preocupación é que os propietarios de Salmonella -free tortugas- poden non ser tan coidadosos, pensando que as súas tortugas son seguras (non saben as posibilidades de reinfección ou outras bacterias que a súa tartaruga pode levar). Non pensamos que Salmonella debería evitar que as persoas obteñan réptiles, pero o respecto polos riscos failles máis seguros.
Que pasaría se a prohibición?
O que atopamos sorprendente é que, segundo o estudo citado anteriormente, exportáronse 12 millóns de cachorros ao ano. 12 millóns! Mentres as granxas de tartarugas están máis establecidas en Asia, os campesiños de tortuga de EE. UU. Volven a perder o mercado e queren que o mercado estadounidense volva abrirse.
Antes da prohibición, cando as tartarugas eran moi populares e moi amplamente dispoñibles, moitas tartarugas pereceron nas mans dos propietarios ben intencionados que sabían pouco sobre o seu coidado. Aínda hoxe, as tortugas son vendidas (aínda que ilegalmente) xunto con lagoas de plástico ridículamente inadecuadas como fogares. Non obstante, é ilóxico que poida parecer a prohibición das vendas de tartarugas, que tivo un bo efecto secundario de salvar tartarugas criaturas da morte debido a neglixencia. Ben, quizais non; Supoñamos que o problema acaba de ser exportado e que a venda de cachorros en EE. UU. Pode estar máis lenta, pero non parou. Aínda así, temos medo de que o mercado do abate se abra de novo en Norteamérica outra vez, seguramente non beneficiará ás tartarugas.