Esta fácil preparación levaralle uns cinco minutos para prepararse e aproximadamente unha hora para cocer. É un cocido de grans e os paxaros adoran.
Grain Bake é unha cazuela. E é tan nutritivo como o que decides poñer nel. É unha combinación de grans, semente sa, feixón e froitas ou legumes frescos. Vai xuntos en pouco tempo e cociña nun prato de cazola no forno nunha hora aproximadamente.
Simplemente engade os ingredientes a unha cacerola engrasada cunha tapa, mestúralos, cubra os ingredientes con auga, estréñase a tapa e coloque nun forno de 350 graos durante aproximadamente unha hora ou ata que se absorba toda a auga.
É tan fácil como podes conseguir. O forno de cerea conxélase moi ben e serve xunto con verduras frescas e outros alimentos saudables.
É un prato moi flexible. Use a fariña de avea crúa como base e engade os grans ou vexetais que teña á man. Algunhas posibilidades de adición de grans inclúen mung beans, quinoa, arroz salvaxe, cebada, trigo sarraceno, farro e amaranto. Outros ingredientes para cambiar o sabor son as verduras frescas, as froitas frescas, como as mazás coredas verdes, o manga, a banana, os melocotóns, os albaricoques, os arándanos, a canela ou o curry, a batata, as verduras ou a pasta integral de trigo, a calabaza enlatada, palomitas ou verduras conxeladas.
A beleza desta é a simple preparación e flexibilidade.
Non hai realmente unha receita per se. Simplemente é un método para preparar comida para o teu rabaño que os teus paxaros gozarán.
Unha palabra de precaución: se queres engadir beans a este prato, debes sumerxar beans secos durante a noite, lavar e deixar ferver durante polo menos dez ou quince minutos para que estean saudables para os teus paxaros.
Nunca queres alimentar os grans crus e os asados ao grano simplemente non fan o truco cos grans crus. Deben ser pre-cociñados antes de engadila ao seu cocido de grans.
Coa experiencia, descubrín que certas combinacións funcionan ben con este método de cociña. Por exemplo, a canela, as mazás e as calabazas enlatadas funcionan moi ben xuntos por un delicioso prato que é bo para o seu paxaro.
Outro aspecto útil deste método de cociñar é que pode ocultar elementos no forno de grans que o seu paxaro realmente non lle gustaría por si mesmo, pero é bo para ela. Se pensas que as zanahorias non son a súa cousa favorita, poderíalles gozar deles cocidos e saborizados nun cocido de grans.
Velaquí como fas unha:
Precalentar o forno a 350 graos.
Engrasa o seu prato de cazola. Esta é unha obriga ou estarás a escoitar sobre o prato na pía tratando de eliminar os grans teimudos que teñan pegado ao prato. O aceite de semente de liño é unha boa opción.
Engade todos os ingredientes que seleccionaches. A avena non cocida é unha boa forma de comezar. O molino vermello de Bob's Natural Foods ten un bo cereal en laminación de cinco graos que contén avea de trigo integral, trigo, centeo, cebada, triticale e linhaça. Engade os ingredientes a case a metade dos dous terzos do camiño ata a parte superior do prato e mestura ben para asegurarse de que todos os ingredientes estean completamente mesturados e empapados no auga.
Engade auga para cubrir completamente a cazuela e mesturar ben para distribuír uniformemente a auga.
Cubra cunha tapa de cazola ou folla de cocción e asa durante unha hora. Comprobe a metade da cocción para ver se se necesita máis auga e engadir máis se os ingredientes non parecen estar absorbendo o suficiente.
Elimina do forno cando se termina de cocer, pero os ingredientes son cocidos e absorben toda a auga. Deixe-o arrefriar completamente.
Envolva os ingredientes despois de arrefriar e almacena-lo en bolsas zip-loc para conxelar.
Para servir, retirar unha bolsa do conxelador e deixala descongelar durante a noite. Retire da heladera ao descongelar e serve ao longo do resto da súa comida.
O forno de grans é un xeito doado de servir unha deliciosa porción de alimentos sans que é fácil, flexible e agradable de preparar.