Canto arrisca a posesión da salmonelosis?
A salmonelose , a enfermidade causada por unha infección coa bacteria coñecida como Salmonella , pode ter moitas fontes diferentes. Nas persoas, hai tipos de salmonelose "tifoide" (causados por Salmonella typhi e Salmonella paratyphi ) que son de orixe estrictamente humana. No entanto, hai outras formas, coñecidas como "non tifoides", que poden resultar da inxestión de alimentos contaminados por feces de animais infectados.
Exemplos comúns de salmonelose "non tifoide" son aqueles derivados de comer ovos crus ou carnes pouco cocidas.
Con todo, nalgunha ocasión, a enfermidade humana tamén foi causada polo contacto con feces de animais infectados con Salmonella.
Salmonella en cans e gatos
Os organismos de Salmonella son omnipresentes e poden ser illados incluso de moitos cans e gatos saudables. O organismo pode ser derramado tanto nas feces como na saliva e pode ser derramado durante longos períodos de tempo.
- O tratamento de cans de orella de porco implicouse como fonte potencial de infección por Salmonella para cans. Tamén poden servir como fonte de infección para as persoas que lles manexan.
- Ademais, tamén se pensa que os cans e os gatos que alimentan unha dieta crúa son máis propensos a derramar organismos de Salmonella .
- Moitos recordan que as dietas comerciais comerciais para mascotas e / ou trata implican a contaminación por Salmonella dos produtos. Estes produtos contaminados, se se alimentan á súa mascota, tamén poden causar salmonelose para a súa mascota e crear un maior risco de derramar o organismo.
- A salmonelose pode pasar de mascotas a persoas e de persoas a animais.
A salmonelose nos cans e os gatos é a miúdo asintomática (que non mostra signos de enfermidade). Con todo, cando a enfermidade ocorre, os síntomas vistos poden incluír:
- febre
- falta de apetito
- letargo
- diarrea
- dor abdominal
- septicemia / endotoxemia (infección espallada polo torrente sanguíneo ou toxinas producidas polas bacterias espalladas polo torrente sanguíneo, respectivamente)
Tanto os cans como os gatos poden servir como portadores de salmonelose sen estar enfermos.
Salmonella noutros animais
A maioría dos outros tipos de animais tamén son capaces de derramar Salmonella , incluíndo cabalos, porcos, gando e outros. Os reptiles, especialmente as tartarugas, tamén foron implicados como portadores da salmonelose.
Prevención da salmonelose por vostede e á súa familia
Hai varias medidas que pode tomar que axudarán a asegurarse de que vostede e a súa familia non caigan na salmonelose.
- Practique unha boa hixiene, incluíndo lavar as mans con total frecuencia. Ensina aos teus fillos a facer o mesmo. Lavar sempre as mans antes de manipular alimentos ou bebidas. Lavar sempre as mans logo de manipular a comida ou as feces da súa mascota.
- Non comas carne, cocido, ovos ou outros produtos animais crus ou pouco cocidos. Os produtos lácteos non pasteurizados teñen tamén un maior risco de contaminación.
- Lavar froitas e verduras ben antes do consumo.
- Non beba auga que poida estar contaminada con feces animais.
- Teña en conta que recorda que afecta tanto aos alimentos para animais como aos alimentos humanos.
- Tente con coidado ao manipular as delicias do can de orella. Lavar as mans ben despois de manipular. Considere se outros produtos son máis axeitados para a súa mascota.
- Se está alimentando unha dieta crúa para a súa mascota, ten en conta o maior risco de que a súa mascota poida derramar Salmonella e tomar as precaucións apropiadas (é dicir, prestar atención especial ao lavado das mans e á hixiene adecuada).